ブランデーをロックで飲む
2015/10/30
ブランデーというと、
チューリップ型のグラスに注いで、
ストレートで飲むイメージを持っている方も多くいます。
ストレートで飲む場合は、
優雅な香りやまろやかな味わいが楽しめますが、
初めてブランデーを飲む場合は、
ちょっと濃く感じることもあります。
そのような場合はロックで飲むと良いでしょう。
ロックで飲む場合は、
香りが若干弱くなりますが、
辛味が抑えられ、
冷たく飲みやすくなります。
大きめの氷を入れて上からブランデーを注ぐオンザロックであれば、
ブランデーと氷によって綺麗な見た目を楽しむこともできます。
また、
氷が徐々に溶けていくことで、
味の変化を楽しむこともできます。
特に見た目よりも味の変化を楽しみたい場合は、
クラッシュドアイスを使ってロックで飲むと良いでしょう。
「高台付雲形深鉢」にドライフルーツやチョコレートなどを盛って、
ロックでブランデーを飲むと、
味の変化を感じながら、
見た目を楽しむこともできますので、
より美味しく飲めるでしょう。
