伏見の日本酒
2015/10/30
日本三大酒処のひとつである伏見ですが、
その歴史は古く、
弥生時代には日本酒を造っていたとも言われています。
それ以来、
酒造りが受け継がれ、
安土桃山時代に伏見城が築城されたことで、
大きく栄え、
日本酒の需要も高まり、
脚光を浴びるようになりました。
その受け継がれてきた日本酒の醸造法も、
三大酒処と言われる理由の1つですが、
伏見には良質な水があることも関係しています。
伏見は、
以前「伏水」と書かれていたほど、
質が高い伏流水が豊富な土地で、
その水を使用して日本酒を造っているので、
美味しい酒が多くなっています。
伏見の日本酒は、
「伏見の女酒」と呼ばれることもあり、
甘口で優しく、
口当たりが良いことが特徴です。
その為、
女性も飲みやすく、
夫婦で飲むには適した日本酒が多くなっています。
「一目惚れの足付き ペアぐい呑み」は、
男女共に気に入るデザインになっていますので、
夫婦でゆったりと伏見の日本酒を飲むことに一役買ってくれるでしょう。
